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TORTILLA DE PATATAS

ES UNICA!!
 
 
necesitaremos:

-2 patatas grandes
-media cebolla
-10 huevos
-aceite de oliva
-sal
Empezamos pelando y cortando las patatas,en rodajas,quadrados,a medias lunas,como cada uno quiera,picamos la cebolla,y lo ponemos todo en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal,
mientras se va haciendo las patatas a fuego lento,iremos batiendo los huevos,les añadiremos una pizca de sal,
cuando los tengamos batidos lo reservamos y cuando tengamos las patatas hechas lo mezclaremos todo,
ahora ya es el momento de hecharlo todo a la sarten,la misma donde habiamos hecho las patatas,sobrara aceite,le retirais un poco,a fuego lento y con mucho cariño la vais moviendo desde el mango de la sarten,cuando este hecha por este lado,con una tapa le dais la vuelta con mucho cuidado!!
la teneis el mismo tiempo que por el otro lado la teniamos,la vais pinchando si sale seco es que ya esta,
ahora ya la emplatamos y lista!!a disfrutarla!!
CONSEJO:la podeis utilizar como plato,entrante,aperitivo...y acompañada con pan con tomate es una buena idea!!


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