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PURE DE CALABAZA

 
Hace tiempo que queria probarlo y saber hacerlo,asin que ayer me anime a ello,salio riquisimo!!para ser la primera vez...no me salio nada mal!!
aqui os dejo la receta para que os animeis vosotros tambien!!

 
(4 personas)
necesitaremos:
 
-1 calabaza mediana
-1 puerro(solo lo blanco)
-1 patata
-agua
-sal
-aceite de oliva

Empezaremos pelando la calabaza y cortandola a trozos,pelaremos la patata y la cortaremos tambien a trocitos y el puerro tambien lo cortaremos pero solo lo blanco,lo pondremos en una olla a hervir con agua y sal,lo tendremos 20 minutos,cuando ya este,lo trituraremos con la batidora,le añadiremos aceite de oliva(una cucharada de las de postre)
  ya podemos emplatar,y lista!!
 
CONSEJO:El aceite si quereis se lo podeis hechar despues una vez emplatado,por encima del pure.
tambien le podeis añadir por encima si quereis queso rayado,del que mas os guste.

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