ALITAS DE POLLO CON CURRY Y PIMIENTON DULCE


Es un plato perfecto como entrante/aperitivo,y lo podemos comer tanto frio como caliente,es muy facil de preparar;
 

necesitamos(para 4/6 personas)
(para el macerado)
-2 bandejas de alitas de pollo
-1 vaso de aceite de oliva
-1 cucharada sopera de curry
-1 cucharada de postre de perejil picado
-1 cucharada de postre de pimienton dulce
-3 ajos
 
 
Picaremos los ajos bien picados y los pondremos en un recipiente con los otros ingredientes,le hecharemos el aceite y hiremos poniendo las alitas deltro,mezclaremos bien y tapamos,las introducimos en la nevera que vayan macerando,cuantas mas horas este macerando mejor,yo las preparo el dia anterior y les tengo en la nevera hasta que las voy a consumir al dia siguiente!,cuando las vayamos a freir hecharemos aceite de oliva en la sarten y tambien haceite del macerado asin aportamos todavia mas sabor a las alitas y ahorramos aceite por otra parte!


Y AQUI ESTAN LAS ALITAS DE POLLO CON CURRY Y PIMINETON DULCE!RIQUISIMAS!!

RODAJAS DE MERLUZA CON ALCACHOFAS

 
Me encantan las alcachofas y el pescado,asin que un dia se me acurrio mezclar las dos cosas y salio un plato realmente riquisimo!!
 
 
los ingredientes son:
-6 rodajas de merluza
-1 cebolla mediana
-1 zanahoria
-2 hojas de laurel
-1 puñado de guisantes
-3 patatas
-1 vaso de agua
-aceite
-sal
-1 vaso de vino blanco

Empezaremmos picando la cebolla y la zanahoria y la iremos friendo a fuego medio en una cacerola con un buen chorro de aceite de oliva,cuando este ,le hechamos 2 hojas de laurel,y a continuacion el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol,añadimos los guisantes,las alcachofas,movemos bien todo,le hechamos una pizca de sal,y ya le añadimos las rodajas de merluza,las movemos un poco,y le hechamos las patatas cortadas en rodajas,cubrimos con el agua, y tapamos,y esperamos 20/30 minutos!!


 

ESPAGUETIS CON LOMO

 
Quien no a  tenido  algo de carne en la nevera que a sobrado y no saber como cocinarla o que hacer...pues a mi me a pasado e improvise estos espaguetis!!,me sobraron 6 trozos de lomo del dia anterior asin que ,tenia que hacer algo con ellos ...que la cosa no esta para tirar nada!

 
ingredientes:
-6 trozos de lomo
-1 zanahoria
-1 cebolla pequeña
-1/2 calabacin
-espaguetis
-agua
-sal
-aceite de oliva
-tomate frito

Primero pondremos hacer los espaguetis,cuando esten los escurrimos y reservamos,mientras iremos haciendo el lomo en una sarten con una pizca de aceite de oliva,la seguiremos utilizando para hacer la salsa,cuando tengamos el lomo hecho lo reservamos,y aremos ahora la salsa,picaremos la cebolla,le zanahoria y el calabacin, una pizca de sal y lo iremos haciendo en la sarten y con el mismo aceite del lomo(si hace falta le añadimos mas aceite),cuando este hecho añadimos el tomate frito,el lomo que previamente lo tendriamos que cortar en cuadraditos pequeños y movemos bien todo,por ultimo incorporamos los espaguetis y lo mezclamos todo bien, 

Y AQUI TENEIS EL APAÑAO PLATO DE ESPAGUETIS CON LOMO!!
 

SALCHICHAS CON TOMATE

Un plato rapido y sencillo!!,con su guarnicion ya incorporada,jejeje,las patatas!!

 
ingredientes:
-salchichas
-1 cebolla
-2 patatas
-perejil picado
-sal
-tomate frito
-1 vaso de agua

Primero aremos las salchichas y las reservaremos,y ahora iremos haciendo un sofrito con;
la cebolla bien picadita y una pizca de perejil picado,le pondremos una pizca de sal y le añadiremos tomate frito,cuando ya este le añadimos las patatas y el vaso de agua,dejamos haciendo a fuego medio,movinedo de vez en cuando para que no se pejen las patatas,cuando ya lo tengamos,le añadimos las salchichas que teniamos hechas y reservadas,movemos todo bien,
 
LISTAS PARA COMER!!;))

MANITAS DE CERDO

 
La primera vez que las hago,y buenisimas!!,pero las de mi madre estan mas buenas,ella si que sabe cocinarlas bien!!tiene mano para cocinar!!,ella me dio la receta para que las probara hacer!y el resultado no me defraudo,las are otra vez!!y no es tan complicado hacerlas...bueno!!vamos a por la
receta!!
 
 
ingredientes para 4 personas:
 
-16 manitas de cerdo
-3 hojas de laurel
-agua
-sal
-aceite de oliva
-1 cebolla grande
-1 zanahoria
-1 tomate mediano
-1 puñadito de guisantes
-una pizca de pimienta negra
-perejil picado
-1/2 vaso de agua de tomate frito
 
y empezamos...
primero de todo pondremos a cocer las manitas de cerdo durante 1h y 30minutos,en agua con sal,el laurel y una pizca de pimienta,cuando las tengamos las reservamos,
en una cacerola con un poco de aceite de oliva iremos friendo la cebolla,bien picada,el tomate y la zanahoria cortada en rodajas no muy fina,le añadiremos una pizca de sal,y de perejil picado,cuando este añadimos los guisantes y movemos bien todo,incorporamos las manitas de cerdo y las cubrimos con el mismo agua de su coccion,las dejaremos 15/20 minutos a fuego medio...
 

Y LISTAS!!