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jueves, 9 de agosto de 2012

MUSLOS DE POLLO CON TOMATE

 

 Hola  a tod@s!!,hoy os traigo un plato de muslos de pollo,facil y rapido de hacer y delicioso,como no!!,esta para chuparse los dedos!!
 
 
los ingredientes que necesitaremos son:
-muslos de pollo
-1 zanahoria
-1 puñadito de guisantes
-1/2 calabacin
-1 cebolla pequeña
-2 dientes de ajo
-1 patata grande
-perejil picado(1 cucharada de postre)
-pimienta negra(un poquito)
-sal
-aceite de oliva
-agua
-1/2 vaso de vino blanco
-1/2 vaso de tomate frito
 
Limpiaremos si hiciera falta los muslos de pollo,quitandole las plumitas,seguidamente en una cacerola con un buen chorrito de aceite de oliva hecharemos a freir la cebolla picada,el ajo en laminas el calabacin picadito en cuaddraditos pequeños,la patata igual y la zanahoria tambien,cuando lo tengamos casi hecho le añadimos el vino blanco y dejamos reducir,seguidamente le añadimos los guisantes,sal,pimienta y perejil picado,lo seguimos moviendo y añadimos el tomate frito(es para que le desabor, y un poco de color a la salsa),añadimos los muslos de pollo y añadimos tambien el agua,sin llegar a cubrirlos del todo,
los tendremos a fuego medio durante 30 minutos mas o menos
iremos moviendo de vez en cuando para que no se peguen,
y una vez pasado este tiempo...

 AQUI ESTAN LOS MUSLOS DE POLLO!!,TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA!!
QUE APROBECHE!!