"TARTA DE NISPEROS(concurso de ATRAPADA EN MI COCINA)"


 Ya estamos en época de nísperos y como el año pasado hice mermelada, sale en mi otro blog, este año la he vuelto hacer, pero también he hecho esta tarta de nísperos, esta buenísima nada empalagosa y el dulce en su punto! Creo que si la probáis no os va a gustar!!,jejejeje


INGREDIENTES:

PARA LA MASA

*270 gr de harina de trigo
*150 gr de mantequilla(a temperatura ambiente)
*150gr de azúcar
*Sal(una pizca)
*agua tibia(3 cucharadas soperas)
 (un buen puñado de garbanzos secos para ponerlos en la masa para que no suba una vez en el horno)
PARA EL RELLENO

*1 sobre de pudin de vainilla
(hacerlo con las indicaciones que indica el paquete)

CUBRE RELLENO

* 30 Nísperos

Para empezar, ahí que preparar la masa,
mezclar la harina con el azúcar ,la mantequilla y el agua,
crear una masa compacta,no se a de pegar en las manos, la tapamos con papel film,
la dejamos en la nevera reposando una hora,
mientras tanto pelaremos y lavaremos los nísperos,
los colocaremos en un cazo con una pinza de agua y azúcar,
 y los tenemos a fuego medio,durante 15/20 minutos para que se reblandezcan y se endulcen,
acontinuacion,sacaremos la masa que la teníamos en  la nevera su tiempo(1hora),y la extenderemos,si se nos pega en la encimera y el rodillo, le iremos poniendo harina para que no pase eso,el grosor es al gusto de cada uno, yo la dejo un poco gordita,
la colocamos en un molde para tartas,recortamos los bordes y con la masa que sobre,que yo no tiro nada...,le hacemos una tiras decorativas!,
pondremos un buen puñado de garbanzos para que la masa no suba, la metemos al horno a 180º,posicion arriba/abajo durante 15/20 minutos,sacamos del horno y dejamos que se temple, retiramos los garbanzos y rellenamos con la crema/pudin,ponemos por encima los nísperos y por ultimo las tiras de masa restante, ahora le toca pasar otros 10 minutos en el horno, misma temperatura pero posición arriba,sacamos,dejamos enfriar,
Y LISTA PARA DISFRUTAR!!

Con esta tarta participo en el concurso propuesto por Atrapada en mi cocina y patrocinado por Ibili"tu mejor tarta".

BESOS


21 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda, suerte en el concurso. Buen fin de semana.

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    1. Gracias Loli!
      Besines, que pases un buen fin de tu también!

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  2. Pues Miriam te ha quedado preciosa, y seguro que muy rica.
    Besitos Ana

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    1. Gracias Ana Mari!,salio muy muy buena,vamos que no quedaron ni las migas!!jejejeje
      Besitos,que pases un buen finde :-)

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  3. No me gustan mucho los nisperos, pero así en tarta deben estar mucho mejor, tiene un pintas estupenda. Besitos y buen fin de semana.
    Julia y sus recetas.

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    1. Esta riquisima,y si dices que no te gustan los nisperos te gustara la tarta,tienen sabor a melocoton,al endulzarlos con azucar...les da ese sabor,bueno,si te gusta el melocoton!
      Besines:-)!!

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  4. Te ha quedado fabulosa y rica. Un abrazo, Clara.

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    1. Muchas gracias Mara,estaba riquisima!!,como he dicho antes,no quedaron ni las migas,la deboraronen casa!
      Besicos :-)

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  6. Pero que bonita tarta y que rica tiene que estar, solo ver la foto lo dice todo, besos

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    1. Muchisimas gracias Sofiaaurora!,
      No estaba rica,estaba riquisimaaaa!!,es mas,me han pedido quien la probo que les haga una para llevarsela!!y yo encantada y feliz como una perdiz,jijiji:-)
      Besines :-)

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  7. Te deseo mucha suerte en el concurso, la tarta tiene una pinta deliciosa.
    Un abrazo

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  8. Gracias Norma!!,debo reconocer que me salio muy chula!!
    Besines

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  9. Miriam, muchas gracias por tu aportación a mi concurso. Me encanta esta tarta de nísperos. Espero que tengas mucha suerte. Besos.

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  10. qué buena Miriam, los nísperos me chiflan y te ha quedado super bonita, suerte!!! bsts

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    1. Hola Reme!!,es chula verdad?,gracias!!:-)
      Besetes

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  11. Hace años que no como nísperos, pero por la razón que donde vivo no se ven mucho.
    Y ahora cuando he visto tu tarta me ha entrado un antojo...
    Debe de estar buenisima seguro.
    Te deseo mucha suerte.

    Un saludo

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    1. Esta muy huena Pepi,te lo aseguro!,muchisimas gracias!!:-)
      Besitos

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  12. Espectacular, al igual que la presentación, todo un lujo, un beso MAr

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