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PIZZA DE ATUN CON OLIVAS

Esta semana os traigo una pizza facil y rapida de hacer,y que gusta tanto a niños como a no tan niños!,esta que hice fue para mis hijos hace unas noches,me dijeron¡mama,queremos pizza para cenar!!,asi que me puse manos a la obra,jejeje.
Es de atun con olivas rellenas,con base de tomate frito con oregano camuflao,jejeje(casi siempre suelo poner un poco con el tomate,antes de poner el queso,aunque luego para mi y mi marido le vuelvo a poner por encima de todos los ingredientes antes de meterla en el horno!


INGREDIENTES PARA LA MASA:

*300 gr de harina de fuerza
*15 gr de levadura fresca
*1 cucharadita de sal
*3 vasos de agua templada
*1 chorrito de aceite de oliva 

INGREDIENTES PARA LA PIZZA:

*tomate frito
*1 lata de atun
*queso mozzarela
*oregano
*olivas rellenas de anchoas


Empezamos encendiendo el horno a 200º

CON AMASADORA:

Añadiremos en el recipiente de la amasadora la harina de fuerza con la sal,
la levadura la pondremos en un vaso de agua lleno y la disolveremos bien,añadimos al recipiente,y el resto de agua y amasamos a velocidad 4 durante 5/10 minutos,si esta muy pegajosa le añadimos un poco mas de harina,mezclamos de nuevo y sacamos en cima de una superficie plana, enharinamos la superficie y trabajamos la mas con las manos,estiramos con el rodillo y colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal.

SIN AMASADORA(metodo tradicional,a mano):

Es mas cansado y mas trabajoso pero sale igual de buena,
es el mismo procedimiento que con la amasadora,lo que trabajandola con las manos,nos llevara mas tiempo por que hay que trabajarla bien con 10 minutos aprox.eran suficientes.

Ahora estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo y la colocaremos en una bandeja de horno con papel vegetal,estenderemos una capa de tomate frito,pondremos un poco de oregano y lo camuflaremos con queso mozzarela,pondremos el atun bien repartido y unas olivas rellenas,ahora lo llevamos al horno,durante 20 minutos,posicion arriba/abajo.
Pasado el tiempo indicado,sacamos y servimos,con mucho cuidado de no quemarse!!


Espero que os haya gustado,no tiene nada del otro mundo,pero esta muy buena por muy sencilla que sea.
Nos vemos en la proxima entrada!!

BESOS

6 comentarios:

  1. Buenísima! Yo la hago muy a menudo muy muy parecida, de hecho hace unas semanas que la publiqué en el blog. Viendo tu entrada me dan ganas de repetirla mañana mismo ;). Un beso!

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    1. Hola Laura,esta bien buena:-),a mis peques les encanta!
      Besitos

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  2. Como las caseras no hay ningunas. Además no se tarda tanto en hacerlas.
    Besinos

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    1. Es verdad Belen,como lo casero no hay nada!!
      Besos

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  3. La pizza esta rica con cualquier cosa que se le ponga y además si es casera.
    Un abrazo

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  4. No conozco a nadie que no le guste la pizza, y si se hace en casa mejor, esta tiene una pinta fabulosa, me encanta, besos.

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