ENSALADA DE LENTEJAS


Aunque sea verano, no debemos dejar de lado las legumbres, las podemos comer igual que en otra estación, pero de mil y una manera, como es en ensalada!,
la preparamos con los ingredientes que mas nos guste, y la comemos fresquita.
Para los días de verano esta genial, además de completa y saludable!

INGREDIENTES:
(para 4 personas)

*1 bote de lentejas
*1 cebolla
*1 taza de maíz
*1/2 pimiento rojo^
*Perejil fresco
*Aceite,sal,vinagre de manzana.

Escurrir bien las lentejas,
picar la cebolla, el pimiento y el perejil,

mezclar en un bol, las lentejas, las verduras, el maíz,
y aliñar con el aceite de oliva, sal y vinagre de manzana.


Asi de fácil y rápido es este plato

Espero que os haya gustado,
nos vemos en la próxima entrada!

BESOS